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 Conditions Générales de Vente


 Conçu par PrestaSoft
 
Concept     Menus     A la carte     Vins     Apéro dînatoire    

ZOOM
MENU à 29.90 euros
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MENU à 39.9 euros
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MENU "dégustation"à 39.9 euros
(Tous les plats sont compris)
Tarte fine au chaource, poire et noisette
Terrine de St Jacques au coulis d'écrevisses

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Noisette d'agneau rôti au chèvre frais, jus d'herbes fraîches
Croustillant de filets de rougets, sauce à l'orange
Filet de daurade au jus de moules
Filet de pintade farci aux gambas

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Coupe exotique "crousti-moelleuse"
Mille feuilles de cheveux d'ange aux fruits
Fondant au chocolat et croustillant de pralin
Financier aux amandes et coeur de chocolat
Gambas croustillantes en cheveux d'ange, sauce légère à la coriandre et salade d'herbes
Samossa de homard, parfumé à la citronnelle
Escalope de foie gras chaud, aux pommes et muscat
Terrine de magret fumé, crème acidulée à la ciboulette

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Râble de lapereau désossé et farci à la tapenade
Croustillant de caille au foie gras
Pavé de bar en croûte d'olives et jus de crustacés
Gratin de lotte et saumon au coulis de homard

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Verre de Pont l'évêque et ses mouillettes de pain d'épices

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Gâteau de crêpes à l'ananas, sauce Pina Colada
Délice choco-caramel et croustillant praliné aux pignons de pin
Tarte soufflée, pommes caramélisées au romarin
Gratin de fruits frais, sabayon au Sauterne
Délice du Périgord au foie gras
Samossa de homard, parfumé à la citronnelle
Gambas croustillantes en cheveux d'ange, sauce légère à la coriandre et salade d'herbes

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Roulade de pintade, farcie aux gambas
Croustillant de St Jacques au coulis de homard

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Verre de Pont l'évêque et ses mouillettes de pain d'épices

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Fondant au chocolat et croustillant de pralin
Gratin de fruits frais, sabayon au Sauterne